Пищевая промышленность
Доставка по всей России!
Укажите ваш город:
Интернет-магазин (812) 667-84-27 Наши магазины (812) 667-84-25
Укажите ваш город:
Интернет-магазин (812) 667-84-27 Наши магазины (812) 667-84-25

Пищевая промышленность

Цена
Авторы
Возрастные ограничения
Год издания
Издательство
Наличие в магазинах
Серия книг
Санитария и гигиена питания. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Санитария и гигиена питания. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
2 224 ₽
Молочное дело. Учебник для вузов, 3-е изд., стер.
Молочное дело. Учебник для вузов, 3-е изд., стер.
5 599 ₽
Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки
Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки
1 236 ₽
Сыроделие: техника и технология. Учебник для СПО, 5-е изд., стер.
Сыроделие: техника и технология. Учебник для СПО, 5-е изд., стер.
5 300 ₽
Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным по
Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным по
1 552 ₽
Основы кулинарного мастерства
Основы кулинарного мастерства
1 505 ₽
Методы интенсификации гидромеханических процессов
Методы интенсификации гидромеханических процессов
1 188 ₽
Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных. Учебник для СПО.
Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных. Учебник для СПО.
4 919 ₽
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебное пособие для вузов
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебное пособие для вузов
5 087 ₽
Рациональное питание. Теория и практика. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Рациональное питание. Теория и практика. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
2 299 ₽
Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
2 450 ₽
Физиология питания. Учебник для вузов, 6-е изд., стер.
Физиология питания. Учебник для вузов, 6-е изд., стер.
5 900 ₽
Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузов, 7-е изд., стер.
Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузов, 7-е изд., стер.
5 269 ₽
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие для вузов, 4-е и
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие для вузов, 4-е и
2 342 ₽
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств
2 307 ₽
Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального о
Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального о
1 989 ₽
Бестселлеры из этой категории