Пищевая промышленность
Доставка по всей России!
Укажите ваш город:
Интернет-магазин (812) 667-84-27 Наши магазины (812) 667-84-25
Укажите ваш город:
Интернет-магазин (812) 667-84-27 Наши магазины (812) 667-84-25

Пищевая промышленность

Цена
Авторы
Возрастные ограничения
Год издания
Издательство
Наличие в магазинах
Серия книг
Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кон
Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кон
2 600 ₽
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
1 557 ₽
Организация производства на предприятии общественного питания. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., ст
Организация производства на предприятии общественного питания. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., ст
2 899 ₽
Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств
Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств
2 193 ₽
Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер.
Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер.
1 727 ₽
Кондитер: учеб. пособие дп
Кондитер: учеб. пособие дп
1 440 ₽
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
1 440 ₽
Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.
Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.
1 972 ₽
Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО.
Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПО.
1 448 ₽
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
548 ₽
Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., ст
Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., ст
3 319 ₽
Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО, 2-е изд., сте
Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО, 2-е изд., сте
2 299 ₽
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для вузов
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для вузов
Нет в наличии
Организация обслуживания в общественном питании
Организация обслуживания в общественном питании
Нет в наличии
Спреды: состав, технология, перспективы.
Спреды: состав, технология, перспективы.
Нет в наличии
Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности "Поварское и кондитерско
Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности "Поварское и кондитерско
Нет в наличии
Бестселлеры из этой категории