Все будет вкусно. Готовим с умом, угощаем с удовольствием. Рецепты и истории Алены Спириной

Кулинарный компендиум от Алёны Спириной, телеведущей и автора бестселлера «Национальные пироги» и других книг. Более 150 рецептов с фото для любого дня, повода и кулинарного навыка: простые и затейливые салаты; наваристый борщ, авголемоно и другие супы; образцовое пюре, домашние котлеты и ароматная запеченная голяшка; мягкие пирожки с капустой, нежное крем-брюле и многое, многое другое. Каждый рецепт неоднократно опробован и проверен. А главное — и это жемчужина книги — вас ждут бесценные кулинарные советы, которые превратят вас в виртуоза на кухне. Сварить идеальный бульон, правильно снять цедру с цитрусовых, очистить помидоры, сделать водяную баню — то, что необходимо знать каждой хозяйке.